le programme de samedi le 20 mars 2010 de 13h - 17h:
accueillant 85 enfants des Samedis ensoleillés (14h-16h) et le grand public
Musiciens / Musiciennes et Conteuses / Conteurs Métis Autochtone
- Archie et Pierrette Martin conteur et conteuse Métis met en valeur le lien autochtone et métis avec l'érablière et la Nature.
- Tambour et culture de Métis Robert et Thérèse Plante
Mario Bonenfant - Acériculteur à l’évaporateur
Nouveauté : activités d'arts interdisciplinaires de 2 artistes Québécois: Nicole Fournier et André Eric Létourneau
- Jeu Banquet d'érablière «Live Dining» de l'artiste Nicole Fournier, mettant en valeur les arbres sur le site, l'érable et l'épinette, source de nourriture et lien à nos cultures multiples, avec Dégustations de breuvages Marco: bouleau, érable et épinette et beurre d'érable sur bagette!
La bière d'épinette vient de la culture autochtone; c'est une recette transmise par les autochtones aux européens, qui est devenu une tradition Québécoise. Les familles fesaient leur biere d'épinette chez eux, avec l'arbre épinette sur le terrain. Je parlais avec un monsieur d'environ 70 ans à l'érablière urbaine le 16 mars, l'après-midi de l'ouverture, et il me racontait comment son père fesait de la bière d'épinette dans leur cours à Saint-Laurent. Il s'en rappelait. À l'érablière urbaine, il a un arbre épinette, qui sera un des deux lieux du Jeu Banquet d'érablière Live Dining. Voici ci-haut une image de l'installation, relation avec bière d'épinette avec le seul arbre épinette au parc Beaudet à Saint-Laurent.
(texte de Nicole Fournier)
- André Eric Létourneau présente une courte pièce de théâtre musical qui met en relation les sons de l'environnement biologique avec ceux de l'espace domestiqué de l'érablière
Atelier d'éducation de l'Éco-quartier St-Laurent, portant sur l'alimentation et les changements climatiques : « l'alimentation et le transport dans le monde », avec un kiosque d'information sur la consommation responsable, où il sera possible d'acheter du café et du chocolat, biologiques et équitables.
Animation et éducation écologique clubs 4H
Vente de tire sur la neige 2$
Vente de produit d'érables et de breuvages Marco: bouleau, érable et épinette
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